Au bonheur creatif

13 août 2009

Minis-Chaussons aux pommes.

Epluchez 5 pommes golden,les couper en morçeaux,et les mettre dans une sauteuse avec 30 grammes de beurre.Faire revenir,puis saupoudrer généreusement de sucre en poudre.Ajouter un sachet de sucre vanillé,et laisser cuire 35 minutes à feu doux. Déroulez...

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10 juillet 2009

Poivrons Grillés pour cuisine d'été.

Une recette trés simple,pour l'été,trés fraiche,et presque sans calories !!! Prenez 1 kilo de poivrons rouges,lavez les,coupez les en 2,et enlevez les pépins. Mettez les au four,face en haut,thermostat 8 (240 deg) pendant 45 minutes.Laissez les refroidir...

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17 mai 2009

Petites Crémes à la Fleur d'oranger.

Voici une recette trés simple et rapide à réaliser. Prenez une petite boite de lait concentré sucré(environ380g),vous la versez dans une casserole,puis vous ajoutez 2 fois le volume de la boite d'eau tiéde.Mélangez sur feu moyen à l'aide d'un fouet.A...

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13 avril 2009

Caviar d'Aubergine.

Il vous faut 800grammes d'aubergine.Les nettoyer,et les couper en 2.Les mettre dans un plat, au four th:8(250 degrés),pendant 30minutes. Une fois cuites,les éplucher,et les mettre dans un saladier.Mixer,salez,poivrez. Ajouter 2 gousses d'ail hachées,une...

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4 avril 2009

Tarte aux Abricots à l'Amande.

Trés rapide et facile à faire cette tarte aux Abricots !!! Etaler dans un moule à tarte une pate feuilletée (ou brisée si vs préferez). Saupoudrez cette pate,de sucre en poudre,et y déposer les abricots coupés en 2.(j'utilise des abricots au sirop,car...

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19 mars 2009

Quiche Au Thon Et à la Tomate.

Voici une recette trés facile,et rapide à réaliser. Dans un saladier,mélanger 4 OEUFS+20 CL de CREME épaisse(ou fraiche). Ajouter un peu de LAIT(10CL) pour delayer. Saler,poivrer,et réserver. Etaler dans un moule à tarte une PATE FEUILLETEE,y déposer...

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2 mars 2009

TIAN DE COURGETTES(gratin)

Coupez en morceaux 1 kilo de courgettes et les jeter dans de l'eau bouillante.Les laisser cuire 30 minutes.Les égoutter au moins 5 minutes.Ensuite disposez les dans un plat à gratin,et versez dessus 20 CL DE CREME LIQUIDE,cassez 2 OEUFS,les battre,puis...

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25 février 2009

La Soupe de Potiron(ou citrouille)

Voici une recette simple et délicieuse,nous l'adorons,surtout les soirs ou il fait froid. Couper une TRANCHE DE POTIRON DE 600/700grammes,en petits morçeaux. Couper 2 POMMES DE TERRE en morçeaux Vous pouvez ajouter une carotte si vous le voulez. Mettre...

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19 février 2009

Cake Salé

Je vous propose la recette de BASE du CAKE salé. A vous de rajouter dans cette preparation,les ingredients de votre choix.:Dés de jambon,lardons,fromage en dés,tomates sechées,ou autres. Choisissez votre garniture au gré de vos envies,ou avec les restes...

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18 février 2009

LA CREME CARAMEL

Trés facile à realiser,et trés rapide,pour un dessert express. POUR 6 personnes Faites chauffer UN DEMI LITRE DE LAIT,dans une casserole. A part battre 4 OEUFS ENTIERS+80G DE SUCRE+1SACHET DE SUCRE VANILLE. Mélanger cette preparation au lait chaud. Préparer...

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